コトコト、コトコト

6月1日(月)

f0019234_22503950.jpg新玉ねぎのポトフ

使いきれなかった新玉ねぎが数個、冷蔵庫で居心地悪そうにしている。

そうだ!
ポトフを作ろう!!

先日、実家に帰省した時、食卓に新玉ねぎの料理が出た。
玉ねぎを丸ごとお皿に入れて、そのまま電子レンジにかける。そこに、「叙々苑野菜ドレッシング」をかけて食べる。
シンプル過ぎるその代物が、とっても美味しかったのを思い出した。
とろとろになった、甘~い新玉ねぎと少しだけピリッとしたドレッシングが、相性抜群。


素材の味をそのままに。
コトコト、コトコト・・・
なかなか美味しく出来ました。
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by capricious1977 | 2009-06-01 22:50 | 日記